BRANCO

COLHEITA - 2017

DENOMINAÇAO - Regional de Lisboa

CASTAS - , Arinto e Chardonnay
VINIFICAÇAO - Vinho produzido a partir de castas brancas, fermentação em barrica durante 2 meses com processo de “batonnage”
ESTÁGIO - O vinho estagia por curto tempo em depósitos, sendo estabilizado, filtrado e engarrafado no período de 01 ano.
CONSUMO - As garrafas devem repousar de preferência deitadas em local fresco (cerca de 12ºC) e com alguma humidade (75ªC). Consumir jovem. Deverá ser consumido a temperatura de 10ºC – 12º C.
GASTRONOMIA - Acompanha com vários pratos de peixes, mariscos e carnes brancas.
ANÁLISES - Grau alcóolico: 14,0% Acidez Total: 5.0 g/L Açúcar residual: 1 g/L Ph: 3.33